Chaos im Glas – Himbeer-Pistazien-Dessert mit Baiser
Ich schichte Himbeeren, Pistazien, Vanille-Joghurt-Sahne und Baiser ins Glas. Ein einfaches Dessert mit cremigen und knusprigen Schichten.
Rezepte aus meiner Küche
Essen
Meine Lieblingsrezepte aus der eigenen Küche.
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Boeuf Bourguignon mit Pinot Noir – langsam geschmort und butterzart
Ich lasse Rindfleisch, Pinot Noir, Gemüse und Kräuter langsam im Bräter schmoren. Mit Mengen, Ofentemperatur und Tipps zum Vorbereiten.
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Panna Cotta mit Balsamico-Erdbeeren und grünem Pfeffer
Ich bereite Panna Cotta mit Balsamico-Erdbeeren und grünem Pfeffer vor. Die Creme kühlt über Nacht, das fruchtig-würzige Topping kommt frisch dazu.
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Rigatoni mit Hähnchen in Zitronen-Weißwein-Parmesan-Sauce
Ich koche Rigatoni mit Hähnchen, Zitrone, Weißwein und Parmesan. Nudelwasser bindet die Sauce, damit sie cremig wird, ohne schwer zu sein.
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Low-Carb Pad Thai mit Konjaknudeln – leicht, schnell und sättigend
Ich mache Pad Thai mit Konjaknudeln, Hähnchen, Ei und viel Gemüse. Die Portionen und Soßen kannst du nach deinem Geschmack anpassen.